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天然礦泉水的微量元素

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天然礦泉水的微量元素

發布日期:2016-07-27 作者: 點擊:

天然礦泉水的微量元素


一、什麽是"飲用天然礦泉水"(以下簡稱礦泉水)

國家標準GB8537-1995 中定義“礦泉水”是指"從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受汙染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內相對穩定。"

二、飲用天然礦泉水中的微量元素簡介

七十年代以來,隨著現代工業的飛速發展,全球性環境汙染日趨加重。在工業發達的國家和地區,大氣、土壤、植被、地表水和地下水均遭到不同程度的汙染,嚴重地影響了人們的生活和生活活動,危害人體健康。許多國家和地區的城鎮供水水質已超出飲用水標準,人們急切渴望飲用優質地下水。而天然礦泉水屬深循環優質水源,富含多種對人體健康有益的微量元素,其有害成分、微生物含量較低。因此,長期飲用天然礦泉水,能促進人體發育,防止一些慢性疾病的發生。實踐證明,在一些地方病(大骨節、甲狀腺腫、氟斑牙等)流行的多發地區,長飲礦泉水,可防病抗衰,具有很高的醫療保健作用。

眾所周知,人體是由多種元素組成的。其中碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鉀、鈉、氯和硫等占人體總重量的99.95%,微量元素共有41種,它們隻占人體總重量0.05%。經醫學研究證實鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、碘、硒、鎳、氟、鋰、鋇、鍶等十幾種微量元素是人體正常生理活動的必需元素,它們在人體內的豐度雖然很低,但又不可少。大多數必需微量元素與氨基酸、蛋白質結合成各種酶、激素或維生素B12和細胞色素的重要組成。這些物質在人體內產生許多獨特的生理功能和生化效應。

(1) 協助運送普通元素,例如鐵是血紅蛋白的重要組成部分,它能將氧運送到全身每個細胞中去。

(2) 是酶的活性不可缺少的因子,亦是酶的激活劑,例如鋅離子能激活腸磷酶及肝、腎過氧化氫酶,是胰島素合成的必需組分,錳離子能起到激活精氨酸酶、磷酸酶、羧酶及膽堿脂酶等作用。

(3) 參與激素,促使激素發揮調節人體生理功能的重要作用。

(4) 能影響核酸代謝。

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